Operatore/Operatrice Catering per “La Cucina di Pina”
“La Cucina di Pina” è un progetto di gastronomia sociale nato nel 2014 all’interno dell’area Inclusione della Cooperativa Alice. L’obiettivo del progetto è promuovere un modello di consumo sostenibile e attento al territorio.
Offriamo prodotti freschi e di alta qualità, socialmente sostenibili, rispettosi dell’ambiente: le nostre materie prime sono genuine, i pasti sono preparati senza l’aggiunta di additivi né conservanti, nella preparazione sono impiegate persone che svolgono percorsi di reinserimento lavorativo. La cucina è inserita all’interno della nostra struttura di Housing Sociale Casa Pina.
La Cucina di Pina attualmente comprende tre ambiti:
- Servizio mensa (per i servizi interni alla Cooperativa e per un’azienda esterna)
- Laboratorio gastronomico di prodotti culinari
- Servizio catering e gastronomia da asporto
La persona che cerchiamo sarà inserita nel servizio catering, riporterà al Responsabile di Servizio e collaborerà con il personale della cucina.
Attività previste:
- Allestimento, servizio e riordino negli eventi catering
- Controllo della sicurezza e dell’igiene dell’area di allestimento secondo gli standard definiti
- Eventuale organizzazione e produzione dei pasti relativi al servizio catering/gastronomia in affiancamento al personale di cucina
- Manutenzione delle attrezzature in affiancamento al personale di cucina
- Pulizia dei locali e delle attrezzature in affiancamento al personale di cucina
Requisiti necessari:
- Patente B
- Capacità organizzative e di lavoro di squadra
- Esperienza nel settore ristorazione
Requisiti auspicabili:
- Esperienza nell’ambito degli inserimenti lavorativi di soggetti fragili
- Esperienza nell’ambito di organizzazione eventi
Tipologia di contratto: CCNL Cooperative Sociali
Monte ore settimanale: 20 h/sett, possibilità di aumento
Sede: Alba
Previsione di inserimento: fine Novembre – inizio Dicembre
Candidatura da inviare entro il 03/12/2023.
Si specifica che, come previsto dal regolamento della scrivente Cooperativa, nel percorso di selezione in oggetto verrà data la priorità ai soci-lavoratori.
Il nostro processo di selezione non è discriminatorio: promuoviamo le diversità!